Valmynd.
Þýðandi: Þóra Sigurðardóttir.
Fólkið í Japan lifir lengur en annars staðar. Konurnar eru grennri en í öðrum löndum og ótrúlega unglegar. Það er þó ekki bara japönskum erfðaeiginleikum að þakka heldur ekki síður mataræðinu, það er til dæmis sannað að Vesturlandabúar sem tileinka sér japanskt mataræði verða hraustari og aukakílóin hverfa eins og dögg fyrir sólu.
Kilja
Þýðandinn, Þóra Sigurðardóttir, er einnig höfundur bókanna; Djöflatertan og Ef þú bara vissir í samstarfi við Mörtu Maríu Jónsdóttur. Hún býr á Bahamas með eiginmanni sínum Völundi Snæ Völundarsyni sem rekur þar tvo veitingastaði.
Japanskt mataræði er ekki eins ólíkt okkar og við höldum, enda byggist það að mikið á fersku sjávarfangi.