Nýjustu bækurnar

Netverð

Refurinn

6,490 kr 4,990 kr

Höfundur Sólveig Pálsdóttir

Nánari upplýsingar →
Netverð

Ég er Malala

3,690 kr 3,290 kr

Höfundur Malala Yousafzai

Nánari upplýsingar →
Netverð

Dagbókin mín

3,990 kr 3,490 kr

Höfundur Salka

Nánari upplýsingar →
Netverð

Tvíflautan

6,490 kr 4,990 kr

Höfundur Jón Sigurður Eyjólfsson

Nánari upplýsingar →
Netverð

Framúrskarandi dætur

3,990 kr 3,490 kr

Höfundur Katherine Zoepf

Nánari upplýsingar →
Netverð

Rútan

3,490 kr 2,990 kr

Höfundur Eugenia Almeida

Nánari upplýsingar →
Netverð

Bakað úr súrdeigi

4,990 kr 3,990 kr

Höfundur Jane Mason

Nánari upplýsingar →

Mest seldu vörurnar

Netverð

Hreint mataræði

3,990 kr 2,990 kr

Höfundur Alejandro Junger

Nánari upplýsingar →
Netverð

Bakað úr súrdeigi

4,990 kr 3,990 kr

Höfundur Jane Mason

Nánari upplýsingar →
Netverð

Þriðja miðið

3,990 kr 2,990 kr

Höfundur Arianna Huffington

Nánari upplýsingar →
Netverð

Rúnar góði

3,990 kr 3,290 kr

Höfundur Hanna Borg Jónsdóttir

Nánari upplýsingar →

Fréttir

Salka opnar glæsilega verslun

Salka opnar glæsilega verslun

Salka hefur opnað uppþeytibúð (pop-up) að Suðurlandsbraut 4 þar sem bókaútgáfan er til húsa. Opið verður í búðinni til jóla. Anna Lea Friðriksdóttir og Dögg Hjaltalín, eigendur Sölku, eru báðar alvanar bóksölu enda hafa þær báðar starfað sem verslunarstjórar í Bókabúð Máls og menningar og kunna því ýmislegt fyrir sér í þeim efnum. Ástæðan fyrir að þær ákváðu að opna búð er einföld. “Skemmtilegasta starf í heimi er að vera bókaútgefandi. Fast á hælana fylgir svo að vera bóksali, sér í lagi í desember. Þegar það losnaði flott rými á jarðhæðinni hjá okkur vorum við ekki lengi að stökkva á það.” segja þær.


Í búðinni má finna fjölbreytt úrval bóka ásamt vandaðri gjafa- og hönnunarvöru. “Við erum umkringdar hæfileikaríku fólki sem er að gera frábæra hluti þannig að þótt aðdragandinn að opnuninni hafi verið stuttur er búðin þegar vel búin af fallegu íslensku handverki, listaverkum og að sjálfsögðu góðum bókum. Við leggjum mikið upp úr að hafa notalegt andrúmsloft í búðinni enda eiga bókabúðir að vera skemmtilegur staður að heimsækja. Við erum með pool-borð sem fólk getur tekið leik á, plötuspilara svo að allir geti fengið sitt óskalag, höfundar okkar afgreiða og árita og það er alltaf heitt á könnunni,” bæta þær við og taka fram að fyrstu hundrað viðskiptavinir búðarinnar fá fallega bókagjöf.

Verið velkomin!

6. desember 2017 eftir Anna Lea Friðriksdóttir
Besti matreiðslumaður Íslands skrifar bók um sous vide

Besti matreiðslumaður Íslands skrifar bók um sous vide

Í Stóru bókinni um sous vide afhjúpar verðlaunakokkurinn Viktor Örn Andrésson leyndarmál matreiðslumeistara. Í áraraðir hafa bestu veitingahús heims eldað með sous vide af einföldum ástæðum; matreiðslan er auðveld en skilar engu að síður fullkomlega elduðu hráefni og bragðið nýtur sín til fulls. Í bókinni eru fjölbreyttar uppskriftir við allra hæfi, allt frá safaríkum steikum til crème brûlée á heimsmælikvarða og fullkomna fiskinum að gómsætu grænmeti og ávöxtum. Stóra bókin um sous vide er fyrir þá sem brenna af áhuga fyrir góðum mat. Nú geta allir orðið meistarakokkar í eldhúsinu heima með lítilli fyrirhöfn.

Viktor Örn Andrésson er margverðlaunaður matreiðslumaður sem hefur eldað með sous vide til fjölda ára. Hann hefur starfað á Michelin-veitingastöðum og verið matreiðslumaður Íslands árið 2013 og Norðurlanda árið 2014. Árið 2017 vann hann til bronsverðlauna í virtustu matreiðslukeppni heims, Bocuse d’Or.  

Stóra bókin um sous vide er sannkallað grundvallarrit og hentar bæði byrjendum sem lengra komnum. Í henni má finna veglegan inngangskafla með góðum ráðum og upplýsingar um helstu tæki og tól. Glæsilegar ljósmyndir eftir Karl Petersson prýða bókina sem inniheldur meira en 150 ljúffengar og fjölbreyttar uppskriftir eftir einn fremsta matreiðslumann Íslands.

Hér er hægt að kaupa bókina og sjá úr henni. 

23. nóvember 2017 eftir Dögg Hjaltalín
Salka skorar á íslenska tónlistarmenn að nota íslensk ljóð í texta

Salka skorar á íslenska tónlistarmenn að nota íslensk ljóð í texta

Í tilefni af Degi íslenskrar tungu skorar Salka bókaútgáfa á alla tónlistarmenn að nota íslensk ljóð í texta við lög sín. Til að fylgja áskoruninni eftir ætlar Salka að gefa tónlistarmönnum 50 eintök af Ljóðasafni Tómasar Guðmundssonar. Allir tónlistarmenn geta nálgast ókeypis eintök á bási Sölku á Bókamessu í Hörpu um næstu helgi og í framhaldinu verða þau eintök sem eftir eru send til valdra tónlistarmanna.

Með þessu framtaki vonast Salka til að brúa bil á milli kynslóða, gefa ljóðinu byr undir báða vængi og tengja unga tónlistarmenn betur við þjóðskáldin.

Salka vill leggja áherslu á íslenskt mál, heiðra tónlistarmenn sem eru að ná framúrskarandi árangri um þessar mundir og sýna um leið íslenskunni þann heiður sem hún á skilið.  

Jakob Frímann Magnússon, formaður STEF:

“Við tónlistarmenn fögnum þessu framtaki af heilum hug og teljum mikilvægt að tengja enn frekar saman okkar mikilfenglega íslenska menningararf og sívaxandi sköpunargleði íslenskra tónlistarmanna. Það eru forréttindi að fá texta íslenskra stórskálda á borð við Tómas til að veita okkur innblástur um ókomna tíð enda leita tónlistarmenn víða fanga við textagerð nú um stundir.”

Um Ljóðasafn Tómasar Guðmundssonar:

Nýlega kom út Ljóðasafn Tómasar Guðmundssonar hjá Sölku en það hafði verið ófáanlegt um árabil. Tómas er eitt ástsælasta ljóðskáld Íslendinga en hann gaf út fyrstu ljóðabók sína, Við sundin blá, 24 ára gamall en útgefnar ljóðabækur hans áttu eftir að verða fimm talsins og birtast þær hér í einni bók. Þekktasta ljóðabók Tómasar er án efa Fagra veröld sem sló eftirminnilega í gegn og gerði Tómas að þjóðskáldi í einni svipan.

Ljóðheimur Tómasar er heimur fegurðar, samræmis og rómantíkur en ljóð hans eru einnig jarðbundin, ákveðin, kímin, háðsk og ort með gífurlegri nákvæmni. Tómas er iðulega nefndur Reykjavíkurskáldið enda var höfuðborgin yrkisefni hans í mörgum ljóðanna.

Ljóðabækur Tómasar hafa lengi verið ófáanlegar en koma nú fyrir sjónir lesenda í nýjum búningi með formála eftir Sölva Björn Sigurðsson.

17. nóvember 2017 eftir Dögg Hjaltalín